НОВЫЙ НОМЕР

ТЕЛЕПРОЕКТ

play-sharp-fill
Новости

Продукты, которые можно смело есть на ночь и не толстеть

Здоровое питание — это больше, чем то, что мы едим. Это еще и то, как, сколько, почему и когда мы едим. Ужин вызывает больше всего вопросов, особенно когда речь заходит о похудении. Давайте разбираться, какие продукты можно есть на ночь и не бояться набрать вес.

Актуальные рекомендации гласят: последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2,5-3 часа до сна. Поэтому, если вы ложитесь спать в 23:00, то целесообразно поужинать не позднее 20:00-20:30.

В целом, нашему организму для поддержания здорового веса гораздо важнее общая суточная калорийность и потребление питательных веществ за весь день, а не в конкретное время. Нет строгих рекомендаций, что и в какое время нам нужно есть. Однако тем, у кого ужин является самым обильным и калорийным приемом пищи, важно разобраться, по какой причине это происходит. Скорее всего есть одна из этих причин или даже несколько: слишком большие перерывы между приемами пищи, недостаточное потребление источников белка в течение дня, недоедание клетчатки (овощей и фруктов), низкоуглеводное питание. Кроме того, некоторые исследования показывают, что в долгосрочной перспективе пропуск завтрака может быть связан с повышенным риском развития ожирения.

Следует также помнить, что кофе и чай могут возбуждать аппетит (кофеин выводится из организма довольно долго — период его полувыведения в среднем составляет шесть часов).

Итак, на ужин предпочтительнее выбрать овощи, нежирные птицу и рыбу, углеводы.

Лучше использовать свежие или замороженные овощи, приготовленные на пару, в микроволновой печи или запеченные в качестве легкого гарнира.  Употребление в пищу большого количества овощей может помочь вытеснить более калорийные продукты и утолить голод и тягу к сладкому.

Птицу и рыбу лучше выбрать нежирных сортов, используя более щадящие способы приготовления: варка, тушение, запекание.

У углеводов по ошибке сложилась не самая лучшая репутация, включая фрукты и цельнозерновые продукты. Бесспорно, важно исключить чипсы, печенье, белый хлеб, жареный картофель, кондитерские изделия. Но чтобы не упустить жизненно важные питательные вещества, на любой прием пищи, в том числе и на ужин, в качестве гарнира можно выбирать сложные цельнозерновые углеводы: гречка, перловка, булгур и другие.

На перекус можно скушать йогурт, кефир или творог с низким процентом жира и без сахара. Можно добавить фрукты или ягоды, посыпать молотой корицей. Также подойдет небольшая порция цельнозерновых хлебцев с хумусом или сыром и овощами. Можно съесть горсть несоленых и не жареных орехов и небольшую порцию фруктов или ягод.

Выбирайте негазированные и не содержащие кофеина напитки, например, травяные чаи, молоко, йогурт, кефир и простую воду.

А вот от жирной, жаренной, острой еды, а также от сладкого, соленого, газированных напитков, кофе, крепкого чая на ужин лучше отказаться.

Если вы хотите сохранять комфортный вес, сосредоточьтесь на том, чтобы соблюдать баланс в течение всего дня, на регулярной основе, — это неотъемлемая часть здоровья и стройности .

Источник: marieclaire.ru